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martes, diciembre 9, 2025
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América Latina frente a un triple desafío: el hambre, la pobreza y la producción de alimentos.

El más reciente informe elaborado por la CEPAL, la FAO y el Programa Mundial de Alimentos (PMA) dejó al descubierto algunas de...

El futuro de la alimentación se encuentra en el agua.

El agua cubre alrededor del 70 por ciento de la superficie del planeta. Pero la cantidad de agua dulce disponible para uso...

Cómo lograr una efectiva inocuidad en los alimentos.

La inocuidad de los alimentos es la garantía de que los alimentos no causarán daño al consumidor cuando se preparan y/o comen...

No es solo el invierno, es el hambre.

Todos esperamos llegar a casa rápido cuando llueve. Allí estamos seguros, protegidos y resguardados de las fuertes lluvias, pero esta no es...

Más de un millón de niños están en grave riesgo de desnutrición en Colombia.

En Colombia los datos indican que más de un millón de niños están en grave riesgo de desnutrición. La Guajira, Atlántico, Cesar...

¿Presión? Presión es pensar qué comer al día siguiente

En medio del mundial de fútbol que se celebra en Catar, el ex jugador de futbol y actual director técnico de la...

Un pacto para cerrar las grietas de la seguridad alimentaria.

Aunque la inseguridad alimentaria está presente en la agenda de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), solo en América Latina y el...

10 millones de toneladas de alimentos se desperdician en Colombia.

¿Qué papel cumple el turismo? Cada año, un tercio de los alimentos del mundo se pierde o se desperdicia....

La refrigeración sostenible ayuda a reducir el desperdicio de alimentos.

La población humana sigue aumentando y para garantizar el acceso a los alimentos es fundamental reducir las pérdidas y desperdicios que se...

Los desafíos de la seguridad alimentaria en Colombia.

El pasado jueves 10 de noviembre, en el Movistar Arena se llevó a cabo el encuentro “Desafíos de la seguridad alimentaria”. El...

¿Qué consumen los colombianos durante la semana?

¿A qué hora y con qué frecuencia? En un intento por comprender de mejor manera el mercado y entender...

COP 27: qué es, objetivo e importancia de la conferencia.

La COP 27 es una conferencia que reúne líderes mundiales, ministros y negociadores para abordar conjuntamente el cambio climático y sus impactos....
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El 35% de los hogares de estrato 2 y el 43% de los hogares de estrato 1 solo pueden garantizar dos comidas...

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En Colombia, 2 de cada 100 niños mueren por desnutrición. Según el estimado de la organización humanitaria Acción Contra el Hambre, el...

Una inversión altamente rentable

En Colombia hay un problema del que poco se habla, pero que determina muchas otras realidades en el país: el hambre. La...

Sumando esfuerzos para nutrir el futuro en Altos de Cazucá

Recientemente, en el programa de W Radio – Solución W, se hizo una entrevista con Edgar Barreto, líder de la Fundación Tierra...