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sábado, junio 22, 2024
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ENSALADA DE LENTEJAS CON ATÚN

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RACIONES
1 Porción

RECOMENDACIÓN

GLOSARIO
1 ONZA: 2 cucharadas
1 TAZA: 120-200gr
1 CUCHARA RAZA: 6-8gr
1 CUCHARA LLENA: 40-45g

INGREDIENTES

  • Atún 80gr
  • Lentejas 20gr
  • Zanahoria 15gr
  • Tomante chonto 15gr
  • Cebolla morada 10gr
  • Lechuga 10gr
  • Pimiento rojo 10gr
  • Sal 5gr
  • Aceite 10Ml
  • Papas criollas 60gr

Las ensaladas no solo son una parte importante de las comidas, sino que también son altamente recomendadas por los nutricionistas debido a su contenido nutritivo y bajo en calorías. ¿Cómo podemos hacerlas más interesantes y deliciosas? Aquí te ofrecemos algunas sugerencias.

PREPARACIÓN

Preparar los ingredientes

En una olla añadir agua con las lentejas y una pizca de sal, cocinar durante 15 minutos.

Cortar finamente el tomate, la cebolla, pimentón, zanahoria y la lechuga cortarla en tiras finas.

A mezclar todo

Escurrir bien las lentejas y agregar en una taza; seguido esto añadir las verduras, el atún y por último la vinagreta para proceder a mezclar.

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Toque Final

Emplatar está deliciosa ensalada y acompañar con papas criollas.

¡Buen provecho!

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