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viernes, junio 21, 2024
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PIZZA DE POLLO

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RACIONES
4 Porciones

GLOSARIO
1 ONZA: 2 cucharadas
1 TAZA: 120-200gr
1 CUCHARA RAZA: 6-8gr
1 CUCHARA LLENA: 40-45g

INGREDIENTES

  • Harina de trigo 280gr
  • Agua 140ml
  • Aceite 15ml
  • Levadura 3gr
  • Pollo 150gr
  • Cebolla 70gr
  • Queso 105gr
  • Salsa de tomate 30gr
  • Sal 3gr

Disfruta de una explosión de sabores con nuestra pizza de pollo. Cada mordisco ofrece la combinación perfecta de ingredientes frescos y deliciosos. La suavidad del pollo se une a la cremosidad del queso derretido sobre una base de salsa de tomate casera. Es un festín para los sentidos, perfecto para compartir con amigos o disfrutar en solitario. Una experiencia gastronómica que nunca olvidarás.

PREPARACIÓN

Preparar los ingredientes

Mezclamos todos los ingredientes de la masa: harina, sal, agua, aceite y la levadura.
Mientras fermenta podemos hacer el pollo, lo cortamos en tiras o trozos pequeños y lo salteamos junto con la cebolla cortada en juliana y reservamos.

Desinflamos un poco la masa dándole palmadas y le damos forma sobre la mesa con un poco de semolina o harina. Lo mejor es hacerlo poco a poco, aplastando y estirando a la vez, vuelta a vuelta.

A mezclar todo

Después, añadimos un poco de aceite sobre la masa y
adicionalmente la salsa de tomate y por último el queso con el pollo marinado y salteado que hemos reservado antes. Horneamos a 230 ºC durante unos 9 minutos o en sartén 20 minutos o hasta que dore a fuego medio.

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Toque Final

Dejar enfriar y degustar

¡Buen provecho!

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