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miércoles, julio 17, 2024
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TORTA DE CALABAZA

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RACIONES
1 Porción

GLOSARIO
1 ONZA: 2 cucharadas
1 TAZA: 120-200gr
1 CUCHARA RAZA: 6-8gr
1 CUCHARA LLENA: 40-45g

INGREDIENTES

  • 1 Taza de harina
  • 250 g de puré de calabaza
  • 4 huevos
  • ½ taza de aceite
  • 1 taza de azúcar
  • 1 ½ taza de almidón de maíz
  • 2 cucharadas de polvo de hornear
  • ¼ taza de coco rallado
  • Mantequilla y harina para untar el
  • molde

¡Deléitate con una exquisita torta de calabaza, un postre que combina la suavidad de la calabaza con el dulzor de las especias otoñales! Imagina cada bocado como un abrazo cálido en un día fresco, con notas de canela, nuez moscada y clavo que se mezclan armoniosamente en una textura esponjosa y húmeda. Esta torta no solo es perfecta para el otoño, sino que es el acompañamiento ideal para cualquier ocasión especial, llenando tu hogar de un aroma irresistible y envolvente. ¡Prepárate para impresionar a todos con este delicioso y reconfortante manjar!

PREPARACIÓN

Preparar los ingredientes

  • Lavar y desinfectar la calabaza
  • Cocinarla hasta que este blanda.
  • Realizar un puré con la calabaza.
  • Por otra parte, separar las claras de las yemas de los huevos.
  • Batir las claras a punto nieve.
  • En un recipiente colocar la harina, el almidón de maíz, el azúcar, el coco rallado y el polvo de hornear y mezclar todo.
  • Batir las yemas con el aceite.
  • Mezclar poco a poco los ingredientes con el puré de calabaza.
  • Con movimientos envolventes mezclar las claras a punto de nieve con el
  • resto de ingredientes.
  • Untar en el molde la mantequilla y la harina.
  • Poner la mezcla en el molde y llevarla al horno durante 30 min. Para saber
  • que está listo introducir un palillo y debe salir limpio

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Toque Final

Si compartes con la familia mucho mejor

¡Buen provecho!

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