La falta de alimentos nos tiene en alerta roja. Antonio Albiñana, columnista de El Tiempo, reflexiona sobre cómo el número de personas al borde de una hambruna aumenta cada vez más. La producción de alimentos depende de algunas multinacionales muy ligadas al sector financiero. Lea aquí el artículo de opinión.
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¿Qué es el hambre? El hambre es una sensación que se produce cuando la persona siente la necesidad de ingerir alimentos. Perjudica tanto su condición física como su condición mental, porque el cuerpo no está saludable ni bien nutrido para aprender nuevas cosas, desarrollar actividades o mantener una estabilidad emocional. Usualmente, causa problemas de desnutrición, desnutrición…
Recogiendo amor del campo para la mesa de los más necesitados Alimentos de esperanza: Íbamos a recoger 400 canastillas de zucchini y calabacín. Choachí, es un municipio encajonado entre montañas, que tiene muchas tierras bondadosas. Nuestro camión recorre los caminos estrechos y barrosos de sus veredas cada 15 días, con el propósito de recuperar aquellos…
Los precios de los alimentos se están disparando a nivel mundial. El Índice de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que abarca una canasta de productos básicos (cereales, carne, productos lácteos, aceites vegetales y azúcar), alcanzó un máximo histórico de US$159,7 en marzo,…
The Economist, uno de los medios de comunicación más importantes del mundo, publicó un informe especial sobre la catástrofe del hambre que se avecina. Pone sobre la mesa tres alarmas que pueden llevarnos hacia un declive mundial en temas de seguridad alimentaria: la guerra, el cambio climático y la inflación en los precios de los…
La experiencia de mujeres maravillosas desarrollando oportunidades en comunidades campesinas vulnerables. Hilando oportunidades – La mesa de trabajo es una estiba de madera sostenida por cuatro canastillas. No es grande, apenas un metro de largo. La adornan tres puntillas que son utilizadas para enrollar la hilaza de algodón blanco. Se requieren varias vueltas, debe estar…