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El hambre: un problema de Estado

De acuerdo con cifras publicadas por la FAO entre 720 millones y 811 millones de personas sufrieron de hambre en el año 2020. Sorprendentemente este problema convive diariamente con la obesidad y el desperdicio de alimentos. Según estudio de Abaco y la Andi, el 54,2% de los colombianos viven en inseguridad alimentaria y 560.000 niños…

¿Qué es el hambre?

¿Qué es el hambre? El hambre es una sensación que se produce cuando la persona siente la necesidad de ingerir alimentos. Perjudica tanto su condición física como su condición mental, porque el cuerpo no está saludable ni bien nutrido para aprender nuevas cosas, desarrollar actividades o mantener una estabilidad emocional. Usualmente, causa problemas de desnutrición, desnutrición…

Alimentos de Esperanza

Recogiendo amor del campo para la mesa de los más necesitados Alimentos de esperanza: Íbamos a recoger 400 canastillas de zucchini y calabacín. Choachí, es un municipio encajonado entre montañas, que tiene muchas tierras bondadosas. Nuestro camión recorre los caminos estrechos y barrosos de sus veredas cada 15 días, con el propósito de recuperar aquellos…

La crisis mundial de alimentos ya es una realidad

Los precios de los alimentos se están disparando a nivel mundial. El Índice de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que abarca una canasta de productos básicos (cereales, carne, productos lácteos, aceites vegetales y azúcar), alcanzó un máximo histórico de US$159,7 en marzo,…