Procuraduría pide control a proveedores de alimentos del PAE

La Procuraduría General de la Nación ha solicitado al Director General de la Unidad Administrativa Especial de Alimentación Escolar (UApA) un informe detallado sobre las medidas adoptadas para supervisar la gestión de las autoridades encargadas del Programa de Alimentación Escolar (PAE). Esto surge como respuesta a las múltiples denuncias que señalan posibles deficiencias en la…

FAO y seguridad alimentaria en nuevos alimentos

Los nuevos alimentos deben cumplir con reglas específicas para su consumo. Recientemente, la Dirección de Sistemas Alimentarios e Inocuidad de los Alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) organizó una reunión técnica sobre las nuevas fuentes de alimentos. El objetivo principal de la reunión era evaluar cuestiones…